El Gremi impulsa el català als bars i restaurants amb la campanya «El català et serveix» i l'adhesió al Voluntariat per la llengua
L’adhesió al Voluntariat per la llengua i la campanya «El català et serveix» promouen l’atenció en català i ofereixen recursos pràctics als establiments
El Gremi ha fet un nou pas per fomentar el català en la restauració amb l’adhesió al programa Voluntariat per la llengua (VxL). Aquesta col·laboració amb el Centre de Normalització Lingüística (CNL) Vallès Occidental Sud combina el suport als professionals amb la creació d’espais on els aprenents puguin practicar la llengua en situacions quotidianes.
La signatura es va celebrar el 19 d’octubre, a la seu del Gremi, a Montcada i Reixac, amb la participació de Jordi Moyà, president de l’entitat, i Joan Vilarnau, director del CNL. L’acord preveu que el Gremi fomenti la incorporació de bars i restaurants a la xarxa d’establiments col·laboradors del VxL, que ofereixen atenció en català també a les persones que l’estan aprenent i encara no el parlen amb fluïdesa.
L’adhesió s’emmarca en «El català et serveix», una campanya iniciada al setembre a Cerdanyola del Vallès, Montcada i Reixac, Ripollet i Sant Cugat del Vallès. A través dels canals del Gremi, els associats reben informació mensual sobre cartes, retolació i recursos lingüístics. La iniciativa també difon vocabulari de restauració a Instagram i dona a conèixer els serveis d’assessorament i formació del CPNL.
Segons explica Antonela Luna, del Gremi, a VIA Empresa, els establiments mostren predisposició a ampliar l’ús del català, però necessiten eines i acompanyament. La revisió professional dels textos i l’accés a cursos ajuden a resoldre dubtes i a guanyar seguretat en el servei. Luna destaca que «l’ús del català aporta calidesa i confiança», i el vincula amb una atenció de qualitat i de proximitat.