Neix la nova marca col·lectiva MAAC per identificar i posar en valor la mel produïda per apicultors catalans
Impulsada per l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), és el primer segell que identifica la mel produïda per apicultors catalans amb garanties d’origen, traçabilitat i frescor
Aquesta identificació ajudarà als consumidors a triar productes de proximitat, confiança i qualitat fets al territori
Avui s’ha presentat la nova marca MAAC (Mel d’Apicultores i Apicultors de Catalunya) que neix amb l’objectiu d’identificar la mel produïda per apicultors i apicultores de Catalunya sota un únic paraigües. La iniciativa està impulsada des de l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), entitat formada per representants de les sis associacions d’apicultors de Catalunya, Unió de Pagesos, per professionals del sector i per persones jurídiques vinculades a l’activitat apícola, amb el suport d’Agroxarxa, i la Generalitat de Catalunya i vol esdevenir un distintiu de confiança per a les persones consumidores que reforci el posicionament al mercat i reconegui la tasca d’aquests productors del país.
L’acte, que ha tingut lloc a la seu de l’Institut d’Estudis Catalans a Barcelona, ha estat presidit pel conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, i ha comptat amb la presència de representants del sector, de càrrecs del Departament i de l’associació impulsora.
Durant l’acte, Ordeig ha recordat que “amb aquesta iniciativa encetem una nova etapa pel sector apícola català vertebrada per la sostenibilitat, la qualitat i la promoció de la nostra mel”. Al mateix temps, ha defensat que “la mel és un tresor gastronòmic que es recol·lecta des de fa segles i que ha contribuït al desenvolupament dels territoris rurals de Catalunya. Ara el Govern, reconeix per primer cop aquest producte com un símbol identitari de país i un producte excel·lent que cal estimar i consumir per la gran quantitat de beneficis que aporta a la salut, la gastronomia i al nostre territori.”
Catalunya disposa d’una gran producció de mel, d’aproximadament uns 2 milions de quilos l’any, tot i així aquest volum és deficitari perquè el seu consum és molt més elevat. Malgrat l’alta demanda, la mel produïda a Catalunya continua tenint poca presència al mercat, en gran part a causa de la competència de mels importades a baix preu i la falta de coneixement i cultura de la mel per part dels consumidors. Més del 50% de la mel venuda pot ser d’importació o barrejada, fet que sovint fa que no es compleixin els requisits per garantir-ne una bona frescor i traçabilitat. A més a més, els preus baixos de les mels importades dificulten la viabilitat de les produïdes per apicultores i apicultors d’aquí.
La iniciativa vol contribuir a solucionar aquesta problemàtica i reforçar la competitivitat dels productors locals, millorar el reconeixement del producte davant del consumidor, promocionar el consum de mel de proximitat i contribuir a la preservació de la biodiversitat i el paper pol·linitzador de les abelles.
Els productes adherits a la marca hauran de complir un reglament tècnic i controls rigorosos que garanteixin la qualitat i autenticitat del producte per poder oferir a les persones consumidores una mel amb traçabilitat verificable, origen clar i màxim frescor. El segell garanteix que la mel que es compra és fresca o recent, i per tant conserva millor:
●aromes naturals,
●enzims,
●propietats
●característiques organolèptiques
A més a més, totes les persones interessades en aquest producte podran consultar el llistat de mels adherides al segell MAAC mitjançant la informació proporcionada per l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC) en el seu lloc web:
L’impuls del segell s’emmarca dins del Pla d’Acció de la Mel 2025–2028, impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i consensuat amb el sector, que es desplega a través de 6 eixos estratègics i 39 accions concretes per fomentar la producció local, la sostenibilitat de les explotacions i un consum de proximitat basat en la transparència i la qualitat.