F de FIHRT, F de femení
Article d’opinió amb motiu del 8-M
Quan arriba el 8 de març, convé apartar els tòpics i mirar la realitat amb dades, amb ambició i amb sentit estratègic. I la realitat del nostre sector és clara: l’hostaleria, la restauració i el turisme no s’expliquen sense les dones. No com una presència complementària, ni com una quota simbòlica, sinó com una part essencial del talent, de la gestió i del futur d’aquestes activitats.
A Espanya, les dones ja representen el 53,3% de l’ocupació en hostaleria, fet que converteix aquest àmbit en l’únic gran sector econòmic on superen els homes en nombre. En restauració, són el 52,3% del total, i en allotjament, el 56,8%.
Aquest pes no és només laboral. També és empresarial. Segons les dades sectorials publicades aquests dies, el 43,6% del treball autònom en hostaleria és femení, amb prop de 140.000 dones autònomes vinculades al sector. És una dada especialment rellevant, perquè demostra que l’emprenedoria femenina no és una excepció, sinó una realitat sòlida que ja forma part del múscul empresarial de l’hostaleria i la restauració.
Ara bé, també és cert que el lideratge femení encara té recorregut per guanyar més espai en els àmbits de decisió, de representació i de projecció empresarial. I és aquí on la FIHRT pot parlar amb legitimitat i també amb orgull. Avui, prop d’un 40% de les presidències de les associacions i gremis integrats a la federació són ocupades per dones. I, al Comitè Executiu de la FIHRT, la paritat és una realitat. No és una consigna. És un fet. És la demostració que, quan el talent es reconeix i es normalitza, les estructures directives també evolucionen.
Aquest és, probablement, el missatge més important que podem traslladar aquest 8-M: el futur del sector no passa per discursos paternalistes ni per plantejaments artificials, sinó per consolidar un model on el talent femení pugui desplegar-se amb tota la seva capacitat. Perquè el repte ja no és demostrar que les dones hi són. Hi són, i de manera majoritària en molts àmbits del sector. El repte és que aquest pes tingui una translació natural cap a la direcció, la representació, la propietat empresarial i la presa de decisions.
El context, a més, ho fa encara més necessari. La nostra activitat viu una transformació profunda: dificultats per captar i retenir talent, necessitat creixent de professionalització, nous hàbits de consum, digitalització, exigència en sostenibilitat i pressió competitiva. En aquest escenari, el sector necessita lideratges solvents, capacitat de gestió d’equips, visió transversal, empatia organitzativa i orientació a llarg termini. No són atributs d’un gènere, evidentment. Però seria un error estratègic que el sector renunciés a una part tan rellevant del seu talent disponible just en el moment en què més necessita bons lideratges.
També convé no idealitzar la situació. Que les dones siguin majoria en ocupació no vol dir que totes les desigualtats estiguin resoltes. De fet, els informes internacionals sobre turisme recorden que les dones representen el 54% de la força laboral turística mundial, però continuen estant sobrerepresentades en llocs menys qualificats, més precaris o pitjor remunerats. En paral·lel, a Espanya, les dones continuen tenint més presència en la temporalitat i la parcialitat, i la bretxa salarial general encara existeix. L’INE assenyala, a més, que l’hostaleria continua sent l’activitat econòmica amb la remuneració anual mitjana més baixa.
Això ens obliga a fer una lectura madura de la situació. No es tracta només de celebrar xifres positives, sinó d’aprofitar aquesta realitat per avançar cap a un sector més fort, més professional i més competitiu. Més dones liderant empreses, més dones presidint gremis, més dones dirigint establiments, més dones impulsant projectes turístics, gastronòmics i enoturístics, no és només una bona notícia en termes d’igualtat. És una bona notícia en termes de qualitat empresarial, de diversitat de mirades i de futur econòmic.
Des de la FIHRT, aquest és el compromís: continuar treballant perquè el talent tingui recorregut, perquè la representació sigui cada cop més natural i perquè les noves generacions de professionals i empresàries trobin en el nostre sector un espai on créixer, innovar i liderar. La millor manera de reivindicar el paper de la dona a l’hostaleria, a la restauració i al turisme és aquesta: reconèixer el que ja aporta, visibilitzar el que ja lidera i facilitar el que encara ha de venir.
Per això, aquest 8 de març, la F de FIHRT és també, clarament, F de femení. De femení en talent. De femení en empresa. De femení en lideratge. I, sobretot, de femení en futur.